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Domaine
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ethnologie ; agriculture - élevage
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Dénomination
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pressoir
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Appellation
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pressoir à vis horizontal
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Auteur/exécutant
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VASLIN Joseph (concepteur) ; CONSTRUCTIONS MECAMETALLIQUES CHALONNAISES
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Précision auteur/exécutant
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Joseph Vaslin, né en 1800 à Doué-la-Fontaine, réalise en 1856 un pressoir à cage et vis horizontale. Son fils continue a développer le concept, et c'est son petit fils, également prénommé Joseph (1878-1947), qui lance en 1925 la cage circulaire horizontale. Il cède son procédé en 1945 à Gaston Bernier, qui créé la société Méca-mécanique chalonnaises. Dans les années soixante on trouve la société sous le nom de Constructions Chalonnaises.
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Lieu création / utilisation
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France, Maine et Loire, Chalonnes sur Loire (lieu de création) ; France; Le Loroux-Bottereau ; La Carrière (lieu d'utilisation)
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Période création/exécution
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3e quart 20e siècle
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Millésime création/exécution
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1952
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Matériaux/techniques
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bois ; métal ; matière plastique
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Description
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Pressoir à vis horizontale équipé d'un système motorisé.
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Dimensions
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L. 356 cm ; l. 130 cm ; H. 137 cm ; VOLUM. 6,3404
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Inscriptions
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inscription concernant l'exécutant
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Précision inscriptions
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sur une étiquette : CONSTRUCTIONS CHALONNAISES ; MECA-METALLIQUES ; BERNIER ; CHALONNES ; sur une plaque métallique : CONSTRUCTIONS M.M. CHALONNAISES ; CHALONNES SUR LOIRE (M & L) TEL 56 ; TYPE VASLIN ANNEE 1952 ; SERIE A12 N°294
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Utilisation/destination
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outil ; viticulture
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Précision utilisation/destination
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Les raisins recueillis pendant les vendanges sont installés dans la cage circulaire par le dessus, en démontant les volets de bois. La mise en action de la vis horizontale, par un moteur électrique, met en rotation la cage circulaire et propulse deux plateaux mobiles qui se déplacent le long de la vis et compressent ainsi le raisin. Après un premier pressurage, on fait tourner la cage dans le sens inverse. Les pistons s'écartent et les chaînes installées dans la cage se déploient et rebêchent automatiquement le raisin. Durant le pressurage le jus de raisin s'écoule par les fentes dans une maie, puis dans une cuve. ; Famille Letourneux (utilisateur) ; viticulteur (utilisateur) ; vigneron (utilisateur)
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Période utilisation/destination
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2e moitié 20e siècle
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Millésime utilisation/destination
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1950 entre ; 1995
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Lieu de conservation
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Le Pallet ; musée du Vignoble Nantais
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Musée de France
au sens de la loi n°2002-5 du 4 janvier 2002
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Statut juridique
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propriété de la collectivité locale ; don ; musée du Vignoble Nantais
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Date acquisition
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1995/09/15
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Anciennes appartenances
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LETOURNEUX Gaston
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Numéro d'inventaire
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995.7.2
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Rédacteur
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Pétronille CHAUVIN ; Marion Orillard
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Copyright notice
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© Le Pallet ; musée du Vignoble Nantais, 2008, © Service des Musées de France, 2014
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Crédits photographiques
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© Fleur DURET
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Renseignements sur le musée
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M0742000142
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catalogue - notice complète
