Domaine
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vie domestique
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Dénomination
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hachoir
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Appellation
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hachoir de cuisine
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Période création/exécution
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2e moitié 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
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Matériaux/techniques
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métal, alliage ferreux, acier (fondu), laiton ; bois (tourné)
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Description
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Hachoir composé d’une lame métallique courbe, tranchante sur un côté, munie à chacune de ses extrémités d’un manche en bois avec viroles laiton jaune.
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Dimensions
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L. 23,5 cm ; H. 16 cm ; l. 3,5 cm ; VOLUM. 0,0013
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Inscriptions
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inscription concernant la technique
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Précision inscriptions
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sur la lame : "ACIER FONDU "
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Précision utilisation/destination
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Ustensile servant à hacher les aliments par un mouvement alternatif.
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Etat de conservation
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Bon état ; 1/03/2011
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Lieu de conservation
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Nancray ; musée de plein air des maisons comtoises
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Musée de France au sens de la loi n°2002-5 du 4 janvier 2002
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Statut juridique
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propriété d'un syndicat mixte ; don ; Nancray ; musée de plein air des maisons comtoises
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Date acquisition
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1994
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Numéro d'inventaire
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1994.78.1
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Rédacteur
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Laurence Jacquier ; Sandrine Guillaume
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Copyright notice
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© Nancray ; musée de plein air des maisons comtoises, 2011, © Service des musées de France, 2018
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Crédits photographiques
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© Nancray ; musée de plein air des maisons comtoises
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Renseignements sur le musée
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M0338003785
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